丁寧なおもてなし

接客

熊本県菊池郡大津町、肥後大津駅周辺で接待・会食、ご宴会なら、掘りごたつ式の個室がおすすめの「馬肉料理 馬勝蔵(ばにくりょうり うまかつぞう)」へどうぞ。観光・出張で熊本にお越しの方に人気の当店は、築130年を迎える蔵を改築した、古き良き和の趣溢れる馬肉料理専門店です。長い付き合いで培った信頼関係のある仕入れ先から、新鮮で良質な馬肉を 幅広い調理法で逸品へと昇華させてご提供しています。そんなお料理の数々を織り交ぜたコースは、忘年会や新年会、歓送迎会、接待の会食など、どのようなお集まりの場にも最適。お客様のペースにあわせて、お一人につき一皿ずつ会席スタイルでご提供いたします。ご予算やご要望に応じて内容の調整も可能ですので、気軽にご相談ください。

また、英語を話せるスタッフも在籍中。英語圏の国からお越しの方をもてなす際も安心です。馬勝蔵ならではのおもてなしの心で、皆様のお食事のひと時がより良いものとなるようお手伝いさせていただきます。

おすすめのコース

当店イチオシのこちらのコースには、刺し身や煮込み、焼き物、にぎりなど、上質な馬肉の魅力を存分に引き立てた逸品をさまざまに盛り込んでいます。接待・会食や初めてご来店の方、人気のお料理を一通り楽しみたいという方はぜひご注文ください。最初から最後まで、馬肉の美味しさに酔いしれる至福のひと時となること請け合いです。
※飲み放題はコースご注文のみ+2,000円でお付け出来ます。

※価格はすべて税込みです。

コース

【全10品】

馬尽くしコース

7,700

※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
※2名様から承ります。コース料理は予約でない場合、お時間をいただくことがございます。

  • ・本日の小鉢
  • ・馬刺し5点盛り合わせ
  • ・レバ刺し
  • ・馬コラーゲン入り茶碗蒸し
  • ・馬すじ煮込み
  • ・馬ホルモン味噌煮込み
  • ・馬カツ
  • ・特上霜降り握り寿司(二貫)
  • ・お吸い物
  • ・手造りビタープリン

お料理の詳細はこちら

その他のコース

もちろんその他にも、価格に幅をもたせたプランを数種類ご用意しています。どのコースにも当店自慢の馬肉料理をふんだんに盛り込んでいますので、ご満足いただけること間違いありません。ご予算やご要望に応じてのコースもご用意いたしますので、ご相談ください。

※季節や仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。
※2名様から承ります。コース料理は予約でない場合、お時間をいただくことがございます。
※飲み放題はコースご注文のみ+2,000円でお付け出来ます。
※価格はすべて税込みです。

馬勝蔵の自慢の料理がお一人様、
一皿ずつの会席スタイルのおもてなし

馬勝蔵コース

5,500

【全7品】

  • ・本日の小鉢2品
  • ・馬刺し3点盛り合わせ
  • ・馬のヒレカツ
  • ・馬ホルモンの味噌煮込み
  • ・馬のアキレス入り
     コラーゲン茶碗蒸し
  • ・馬刺しのにぎり寿司(2貫)
  • ・本日のデザート

レバ刺し+霜降り握り寿司会席コース

肥後コース

9,900

【全10品】

  • ・本日の小鉢2品
  • ・馬刺し5点盛り合わせ
  • ・レバ刺し
  • ・馬のすじ煮込み・馬ホルモン特製味噌煮込み
  • ・名物 馬のヒレカツ
  • ・馬カルビの阿蘇溶岩焼き
  • ・特上霜降りにぎり(2貫)
  • ・本日のお吸い物
  • ・手造りビタープリン

個室利用

「肥後大津駅」より徒歩4分

明治23年に建造された蔵を改築し、約27年前に「馬勝蔵」として新たに生まれ変わった当店。「肥後大津駅」より徒歩4分とアクセスが抜群です。軽快なジャズが流れる店内は2フロアに分かれ、昔懐かしい雰囲気が漂う伝統様式になっています。

内観

内観

下のフロアはすべてのお席を、掘りごたつ式の個室でご用意。最大18名用の大広間をはじめ、4名、6名、10名と大小様々な広さになっており、人数やシーンにあわせて使い分けていただけます。一方上のフロアには、8名程度お座りいただけるテーブル席を設けていますので、気軽なお食事にどうぞ。どこか懐かしい木のぬくもりを感じる寛ぎの空間で、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
※ 130年前の蔵をそのまま利用しているため、バリアフリーにはなっておりません。階段や段差が多い店舗です。何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。

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